Zelenina a houby

· Míchaná zelenina

Tuřín a zelený hrášek v kokosové omáčce

Name: Tuřín a zelený hrášek v kokosové omáčce
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 lžíce oleje; 1 lžička hořčičného semínka; 1/8 lžičky asafoetidy; 1 lžička zázvorové pasty; 1 červená cibule; 6 tuřínů; 1.5 lžičky soli; 3/4 šálku čerstvého nebo mraženého zeleného hrášku; 1.5 šálku kokosového mléka; 1 lžíce nasekaných koriandrových lístků; 1 lžíce chilli vloček

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 3 lžíce oleje, 1/2 lžička hořčičného semínka, 1/8 lžičky asafoetidy, 1/2 lžička zázvorové pasty, 1/2 červená cibule, 6 tuřínů, 1.15 lžičky soli, 3/4 šálku čerstvého nebo mraženého zeleného hrášku, 1.15 šálku kokosového mléka, 1/2 lžíce nasekaných koriandrových lístků, 1/2 lžíce chilli vloček

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rozehřejte olej ve woku nebo na pánvi, přidejte hořčičná semínka a počkejte, až zapraskají. Přidejte asafoetidu a zázvorovou pastu a nechte ji až lehce zasyčet. Přidejte na plátky nakrájenou cibuli a smažte, dokud nezměkne a nezačne lehce zlátnout. Přihoďte malé tuříny nakrájené na osminky a sůl a orestujte asi 3 až 4 minuty.

www.tacos.cz Přidejte zelený hrášek a kokosové mléko. Vařte na mírném ohni asi 25 až 30 minut (zelenina by v tomto okamžiku měla být velmi měkká). Před podáváním vmíchejte koriandr a posypte červenými chilli vločkami.

vloženo 09.10.2026 zobrazeno 0x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Tuřín a zelený hrášek v kokosové omáčce