Zelenina míchaná se sázenými vejci

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 15 mrkví (mladá), 4 kedlubny, 10 dkg zeleného hrášku, 1/2 menší květák, 20 dkg fazolových lusků, 14 dkg másla, sůl, 10 dkg strouhanky, 4 vejce

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěnou zeleninu uvaříme ve slané vodě, a to nejlépe každou zvlášť. Mrkev krájíme na kolečka, brukve na plátky, květák rozebereme na růžičky a fazolky pokrájíme na šikmé kousky. Odkapanou zeleninu prohřejeme na másle, ve kterém osmažíme strouhanku. Zeleninu navršíme na mísu, okolo dáme kopečky bramborové kaše a na každý posadíme jedno sázené vejce (volské oko).

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2364x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Zelenina míchaná se sázenými vejci