zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso rozemeleme nahrubo na strojku. Prorostlou slaninu drobně pokrájíme a do sklovita vyškvaříme. Přidáme máslo, drobně pokrájenou cibuli a pokrájenou zeleninu. Společně trochu osmahneme, přidáme maso a bez podlévání na mírném ohni necháme osmahnout. Zaprášíme moukou, osmahneme a přilijeme trochu vývaru. Okořeníme a osolíme. Dusíme do měkka. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme. Uvařené dobře okapané těstoviny omastíme slabě máslem, polijeme touto omáčkou a vydatně posypeme strouhaným sýrem.
www.tacos.cz Obměny:
www.tacos.cz 1. Místo roštěnky použijeme kuřecí drůbky.
www.tacos.cz 2. K omáčce přidáme žampióny nebo hříbky, které dusíme společně.
