cpt. Cook
 

Brukev dušená

Brukev dušená s kapustou

Brukev na paprice

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Brukev pečená se šunkou nebo šunkovým salámem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  8  kedluben, 20 dkg šunky nebo šunkového salámu, 15 dkg oleje, 2  žloutky, sůl, muškátový květ,  trochu vývaru, tvrdý sýr na posypání
zkopírováno z http://www.tacos.cz Mladou brukev oloupáme, nakrájíme na tlustší plátky a podusíme na tuku. Po chvilce ji opatrně přeložíme do vymazaného kastrolu, a to tak, že nejdřív pokryjeme dno brukví, na ni dáme vrstvu šunky nebo salámu, a pak opět brukev. Připravíme si trochu vývaru (může být z masoxu), v prochladlém rozkvedláme žloutky, podle potřeby přisolíme a ochutíme květem. Tímto vývarem brukev zalijeme a v prohřáté troubě krátce zapečeme. Před koncem zasypeme strouhaným sýrem.

www.tacos.cz Podáváme s hlávkovým salátem, který jsme obohatili o mladé brukvové lístky. Pro větší jedlíky doplníme vařenými novými bramborami.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1760x    verze pro tisk

Brukev plněná houbami

Brukev plněná houbami

Brukev plněná masem

Brukev plněná zeleninou

Brukev po francouzsku

Brukev po švýcarsku

Brukev s brambory

Brukev se smetanou

Brukve plněné masem a houbami

Brukve zapečené s telecím masem

Brukve zapečené se sýrem

Brukve zapékané s masem a rýží

Kedlubna zapečená s nivou

Kedlubnové zelí

Mladá brukev vařená

Mladé brukve se smetanovou omáčkou