cpt. Cook
 

Brukev dušená

Brukev dušená s kapustou

Brukev na paprice

Brukev pečená se šunkou nebo šunkovým salámem

Brukev plněná houbami

Brukev plněná houbami

Brukev plněná masem

Brukev plněná zeleninou

Brukev po francouzsku

Brukev po švýcarsku

Brukev s brambory

Brukev se smetanou

Brukve plněné masem a houbami

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Brukve zapečené s telecím masem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  6  kedluben, 10 dkg másla, sůl, 30 dkg telecí kýty, 1/2  cibule, 1/2 lžíce hladké mouky, muškátový oříšek, 1/2  citrón, zelená petrželka, 1/2 šálek kysané smetany, 2  žloutky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na polovině másla a drobně sekané cibuli podusíme na kostky krájené osolené maso. Když je měkké, necháme je vysmahnout, šťávu zaprášíme moukou, zředíme vodou a dobře ji provaříme. Loupané brukve nakrouháme na plátky, osolíme, podlijeme a dusíme do poloměkka. Do vymazaného pekáčku dáme vrstvu brukví, na to maso i s omáčkou, vše okořeníme a zakapeme citrónem. Navrch dáme zase brukve. Po krátkém zapečení zalijeme pokrm smetanou s rozšlehanými žloutky a dopečeme.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1802x    verze pro tisk

Brukve zapečené se sýrem

Brukve zapékané s masem a rýží

Kedlubna zapečená s nivou

Kedlubnové zelí

Mladá brukev vařená

Mladé brukve se smetanovou omáčkou