cpt. Cook
 

Brukev dušená

Brukev dušená s kapustou

Brukev na paprice

Brukev pečená se šunkou nebo šunkovým salámem

Brukev plněná houbami

Brukev plněná houbami

Brukev plněná masem

Brukev plněná zeleninou

Brukev po francouzsku

Brukev po švýcarsku

Brukev s brambory

Brukev se smetanou

Brukve plněné masem a houbami

Brukve zapečené s telecím masem

Brukve zapečené se sýrem

Brukve zapékané s masem a rýží

Kedlubna zapečená s nivou

Kedlubnové zelí

Mladá brukev vařená

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Mladé brukve se smetanovou omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  8  kedluben, 15 dkg oleje, sůl,  špetka mletého pepře nebo květu,  špetka moučkového cukru,

Na omáčku: 3 dkg másla, 20 dkg hladké mouky, 1/2  žloutek, 1/2 šálek smetany nebo mléka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brukve zbavené slupky a dřevnatých částí nakrájíme i s drobnými lístky na nudličky. Dusíme je na tuku a občas podléváme vývarem z dřevnatých částí, které jsme uvařili v osolené vodě, popřípadě ve vodě, do které jsme přidali trochu masoxu. Zatím si v kastrole uděláme světlý bešamel, který povaříme a přidáme do něj brukve. Takto nastavené jsou sytější.

www.tacos.cz Můžeme k nim podat nové brambory, případné i pro každého natvrdo uvařené vejce.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1675x    verze pro tisk