cpt. Cook
 

Angreštová omáčka

Béarnská omáčka

Bešamel

Bešamelová omáčka

Bordóská omáčka

Burgundská omáčka

Burro alla salvia
(Šalvějové máslo)

Cibulová omáčka

Citrónová omáčka

Citrónová omáčka teplá

Čatní z jablek

Čatní z rajčat

Česneková omáčka

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Česneková omáčka slovenská

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  15 dkg hladké mouky, 4 dkg tuku, 2 dkg cibule, 2 stroužky česneku, 10 g moučkového cukru, sůl, 2 dl mléka,  trochu octa nebo citrónové šťávy, 1/3 l vody
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, do které přidáme jemně nastrouhanou cibuli a rozetřený česnek. Jíšku ještě trochu zasmahneme, zalijeme vodou a mlékem, přidáme cukr; dobře rozšleháme a povaříme. Nakonec podle chuti okyselíme.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2213x    verze pro tisk

Hnědá omáčka

Holandská omáčka

Holandská omáčka

Holandská omáčka na zeleninu

Holandská omáčka se žampióny

Italská rajčatová omáčka