Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Těstoviny
Jídla z těsta
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
· Studené omáčky
· Teplé omáčky
· Sladké omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Angreštová omáčka
Béarnská omáčka
Bešamel
Bešamelová omáčka
Bordóská omáčka
Burgundská omáčka
Burro alla salvia
(Šalvějové máslo)
Cibulová omáčka
recept ze stránek www.tacos.cz4 porce: 2 cibule, 15 dkg másla, 6 dkg hladké mouky, 1/3 l vody, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na tuku zpěníme pokrájenou cibuli, zasypeme ji moukou a za stálého míchání ji usmažíme dozlatova. Rozředíme ji, osolíme a mírným varem provaříme. Poté omáčku přecedíme. Můžeme ji zjemnit žloutkem rozšlehaným v mléce, pak ovšem již omáčku nevaříme, aby se žloutek nesrazil.
vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3891x
Citrónová omáčka
Citrónová omáčka teplá
Čatní z jablek
Čatní z rajčat
Česneková omáčka
Česneková omáčka slovenská
Ghanská omáčka
Hnědá omáčka
Holandská omáčka
Holandská omáčka
Holandská omáčka na zeleninu
Holandská omáčka se žampióny
 |