cpt. Cook
 

Bažant na pepři s hruškami

Bažant na způsob Hubert

Bažant na žampiónech

Bažant pečený (nebo mladé koroptve)

Bažant po myslivecku

Bažant s nádivkou

Mexico   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Grilovaná křepelka

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 menší křepelky, 8 plátků slaniny, 1/2  cibule nakrájená na kolečka, 2  pomeranče na šťávu, 2 lžíce octa, 3 lžíce oleje, 1/2 lžíce krystalového cukru, 2 stroužky česneku rozdrcené, 1/2 lžičky koriandru, tabasco, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Ve velké míse smícháme pomerančovou šťávu, ocet, olej, cukr, česnek, koriandr, sůl a Tabasco a v této směsi křepelky namočíme. Přikryjeme pokličkou a necháme v lednici marinovat alespoň 4 hodiny. Křepelky vyndáme, obalíme slaninou, kterou připevníme párátkem, a dáme s cibulí na pekáč. Grilujeme je v troubě asi 15 minut. Mezitím si 10 minut povaříme marinádu. Těsně před tím, než jsou křepelky hotové, je pomažeme teplou marinádou.
f
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 10711x    

Holoubata na grilu

Holoubata nebo kuřata s nádivkou

Holoubata v těstíčku

Holubi na divoko

Koroptve s citrónovou omáčkou

Koroptve s omáčkou na divoko

Nadívaná perlička
(Faraona ripiena al forno)

Nadívaný bažant

Paštika z bažanta v máslovém těstě

Pečená křepelka na kdoulích

Pečený bažant nebo koroptve

Pečený bažant po židlochovicku

Pečený bažant s ovocem