cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Hovězí plátky na celeru

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 plátky zadního hovězího, 2 lžíce oleje, 8 dkg očištěného celeru, 1/2 menší cibule, sůl, 1/2 lžíce hladké mouky,  špetka mletého zázvoru, 1/2  žervé (Lučina), zelená petrželka, 1/2 kostky bujónu (masox), 2.15 dl vody
zkopírováno z http://www.tacos.cz Plátky nařízneme několikrát po obvodu a naklepeme. Osolíme je a opečeme na rozpáleném oleji v tlakovém hrnci. Poté maso vyjmeme, na oleji osmahneme na nudličky nakrájený celer a cibuli, poprášíme moukou a zázvorem, osmahneme, zalijeme vodou a vše rozmícháme. Maso vložíme zpět, přidáme bujón a dusíme v uzavřeném hrnci 30 minut. Měkké plátky vyjmeme, do omáčky dáme sýr Lučina, sekanou petrželku a trochu vody. Za stálého míchání vaříme, až se sýr spojí s omáčkou.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2734x    verze pro tisk

Hovězí plátky na rajčatech

Hovězí plátky na sardelích

Hovězí plátky na smetaně se žampióny

Hovězí plátky s dušenými paprikami

Hovězí plátky s křenem

Hovězí plátky se sýrem

Hovězí plátky se sýrem a bylinami

Hovězí po burgundsku Romana Pauluse

Hovězí po čínsku

Hovězí po italsku

Hovězí roláda na slanině

Hovězí roláda se zeleninou

Hovězí roštěnky

Hovězí s ananasem

Hovězí s křenovou omáčkou

Hovězí s paprikou

Hovězí s rajskou omáčkou

Hovězí se zeleninou a brambory

Hovězí Stroganoff