Maso rozličné

· Hovězí maso

Hovězí plátky na sardelích

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 plátky zadního hovězího, 4 sardelky nebo sardelová pasta, 1/2 cibule, 1.15 lžíce másla, 1/2 menší petržel, 15 dkg celeru, sůl, mletý pepř, trochu hladké mouky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso naklepeme, ale nesolíme. Drobně pokrájenou cibuli smícháme s usekanými sardelemi nebo s pastou a plátky masa tím po jedné straně potřeme. Sbalíme je potřenou stranou dovnitř a sepneme. V kastrole rozehřejeme máslo a závitky na něm po celém povrchu opečeme. Přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou zeleninu, opepříme, podusíme, podlijeme mírně vývarem nebo vodou a dodusíme.

www.tacos.cz Příloha: dušené brambory, nočky, saláty

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2804x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Hovězí plátky na sardelích