Maso rozličné

· Hovězí maso

Hovězí s rajskou omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 plátky vařeného hovězího masa, 2 lžíce másla, 10 dkg kořenové zeleniny, 1/2 cibule, několik kuliček celého pepře, 3 lžíce hladké mouky, 1/2 l hovězího vývaru, 20 dkg rajčatového protlaku, sůl, ocet, citrónová šťáva, špetka moučkového cukru, bazalka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na másle osmahneme nadrobno pokrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, přidáme celý pepř, zasypeme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem, dobře rozmícháme a vaříme asi 15 minut. Vmícháme rajčatový protlak, ještě povaříme, omáčku podle chuti osolíme, ochutíme octem, citrónovou šťávou a přisladíme. Přecedíme a v horké omáčce prohřejeme plátky vařeného hovězího masa, doplníme posekanými čerstvými nebo sušenými lístky bazalky a podáváme s houskovým knedlíkem.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3120x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Hovězí s rajskou omáčkou