cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Hrachová se zeleninou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  10 dkg hrachu, 20 dkg kořenové zeleniny, 2 dkg hladké mouky, 2 dkg vepřového sádla, 1/2 l vody, 1/4 l mléka, sůl, česnek, majoránka,  trochu chleba nebo žemle
zkopírováno z http://www.tacos.cz Důkladně hrách přebereme, opláchneme a necháme nejméně jeden den namočený asi v půl litru vody. V téže vodě pak druhý den vaříme. Asi po 1/4 hodině přidáme na kousky rozkrájenou kořenovou zeleninu. A ještě spolu chvíli povaříme. Pak vše rozmixujeme. Vedle si připravíme jíšku z mouky a sádla, kterou zalijeme vodou a povaříme. Přilijeme ji do rozmixovaného hrachu se zeleninou. Přidáme česnek utřený se solí a majoránku. Připravíme si na kostičky nakrájený chleba nebo žemli, osmahnuté na sádle, které pak na talíři zaléváme polévkou.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1099x    verze pro tisk

Hrachová slovenská

Hrachová z předvařeného hrachu s mlékem

Hrachový krém

Hrachový krém po alsasku
(Velouté de pois cassés)

Hrstková luštěninová

Kirmizi mercimek corbasi
(Polévka z červené čočky)

Klášterní polévka ze zralých fazolí

Laganelle e ceci
(Cizrnová polévka s těstovinami)

Linsesupp
(Čočková polévka po alsasku)

Luštěninová polévka na kyselo

Marocká kuřecí polévka

Nudle s boby

Páskové nudle s fazolemi

Polévka luštěninová základní

Polévka z černých fazolí se sladkým bramborem

Polévka z čočky

Polévka z fazolí, hrachu nebo čočky

Polévka z loupaného hrachu
(Soupe aux pois cassés)

Polévka ze zralých fazolí