cpt. Cook
 

Hrachová se zeleninou

Hrachová slovenská

Hrachová z předvařeného hrachu s mlékem

Hrachový krém

Hrachový krém po alsasku
(Velouté de pois cassés)

Hrstková luštěninová

Kirmizi mercimek corbasi
(Polévka z červené čočky)

Klášterní polévka ze zralých fazolí

Laganelle e ceci
(Cizrnová polévka s těstovinami)

Francie - Alsasko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Linsesupp

Čočková polévka po alsasku

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  215 dkg čočky, 1/2  pórek, zelená petrželka, 2  mrkve, 2  brambory, 2 l vody, 1/2  bobkový list, 2  hřebíčky, 1/2  cibule, 20 dkg slaniny, 6  párků, 1/2 sklenka smetany nebo mléka, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Propláchnutou čočku namočíme ve vodě alespoň 2 hodiny předem, ale lepší je den předem. Přidáme sůl a pepř, zeleninu nakrájenou na kostičky, slaninu, a na cibuli připíchneme bobkový list pomocí hřebíčků. Vaříme na mírném ohni po dobu 2 hodin. Několik minut před podáváním přidáme štrasburské párky nakrájené na kolečka. Podle potřeby dokořeníme a přidáme smetanu nebo mléko. Chcete-li polévku výživnější, můžete do ní přimíchat zásmažku.

www.tacos.cz

vloženo 24.07.2011    zobrazeno 1145x    verze pro tisk

Luštěninová polévka na kyselo

Marocká kuřecí polévka

Nudle s boby

Páskové nudle s fazolemi

Polévka luštěninová základní

Polévka z černých fazolí se sladkým bramborem

Polévka z čočky

Polévka z fazolí, hrachu nebo čočky

Polévka z loupaného hrachu
(Soupe aux pois cassés)

Polévka ze zralých fazolí