Katalánské brambory

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg brambor, 8 snítek zelené petrželky, 1/2 větší cibule, 3 stroužky česneku, 1/2 dl oleje, 1/2 citrónu na šťávu, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory uvaříme ve slané vodě, oloupáme a nakrájíme na plátky. Nadrobno nakrájenou zelenou petrželku, cibuli a česnek opečeme v železném kastrolu na oleji. Vložíme brambory, osolíme je, opepříme a přidáme citrónovou šťávu. Zapékáme je v troubě, až se na nich vytvoří zlatohnědá kůrka. Podáváme je posypané strouhaným sýrem a smaženou cibulkou.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2805x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Katalánské brambory