Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
· Dušené a vařené
· Pečené a zapékané
· Knedlíky a noky
· Smažené a krokety
· Placky a lívance
· Kaše a škubánky
· Bramborové saláty
Těstoviny
Jídla z těsta
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Italské zapečené brambory
Jacket potatoes
Jarmareční brambory pečené
Jihlavské kopečky
Jihočeský toč
Katalánské brambory
Klatovský báč
Kouign patatez
Krkonošský toč
Moravské brambory
Moravský bramborový chléb
recept ze stránek www.tacos.cz4 porce: 1/2 kg brambor, 1/2 kg hladké mouky, 3 dl mléka, 1/2 vejce, 15 dkg másla, sůl, 3 dkg kvasnic
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupeme, nastrouháme a s moukou, mlékem, vejcem, droždím, solí a máslem zpracujeme na tužší těsto, které necháme dobře vykynout. Po vykynutí z něho vytvarujeme bochník, který pozvolna pečeme na plechu v mírně vyhřáté troubě. Těsto musí být tuhé, aby se při pečení bochník nerozjel.
fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2647x