cpt. Cook
 

Karbanátky z pečeného masa

Karbanátky z uzeného masa

Karbenátky na grilu

Karbenátky se sýrem na grilu

Karpatské šišky

Kebapčata

Kefta a kuskus s grilovanými meruňkami

Kjufty
(Kofta)

Kjufty na karí

Klopsy ve smetanové omáčce

Knedlíčky v citrónové omáčce

Kořeněné masové kuličky Čcha-Wan-Tsi

Köttbullar
(Švédské masové kuličky)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Krokety z vepřového masa s citrónovou omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg vepřového plecka, sůl, mletý pepř, 1/2 malá cibule, 3 lžíce strouhanky, 3 lžíce mléka, 1/2  vejce, 15 dkg slaniny, 2 lžíce másla, 1/2 rovná lžíce hladké mouky, 1/4 l kysané smetany, citrón
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso na strojku dvakrát umeleme. Strouhanku pokropíme mlékem. Slaninu drobně nakrájíme a vyškvaříme do sklovita, přidáme ji k mletému masu, přidáme navlhčenou strouhanku, strouhanou cibuli, sůl, pepř, do pěny ušlehané vejce a dobře promícháme. Na prkénku posypaném strouhankou utvoříme krokety a opečeme je na rozehřátém másle. Pak je pečeme v troubě asi 25 minut. Aby se máslo nepřepálilo, podléváme trochu vodou nebo vývarem. Pak krokety vyjmeme, šťávu od stěn pekáče uvolníme a vlijeme ji do smetany smíchané s moukou. Kvedláme na plotně do zhoustnutí. Po odstavení z plotny ochutíme citrónovou šťávou. Podle obliby můžeme při dušení kroket přidat kousek citrónové kůry.

www.tacos.cz Příloha: nočky, makaróny sypané strouhankou, nebo brambory, knedlík ze strouhanky

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1513x    verze pro tisk

Krumlovský drak

Křenové placky

Kuličky v rajčatové omáčce

Kuličky z masa a sýra

Kuličky z mletého masa s garam másalou

Kuličky z mletého mase v zelenině