cpt. Cook
 

Krokety z vepřového masa s citrónovou omáčkou

Krumlovský drak

Křenové placky

Kuličky v rajčatové omáčce

Kuličky z masa a sýra

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kuličky z mletého masa s garam másalou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg mletého masa, 1/2  cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžičky garam másaly, 1/2  vejce, 3 lžíce strouhanky, sůl, 1/2 lžička vlašských ořechů nebo mandlí, olej,

Omáčka: 1/2  cibule, 1/2 lžička oleje, 1/2 špetka mletého zázvoru, 1/2 špetka kurkumy, 1/2 špetka chilli, 2 dl bílého jogurtu, 1/2 sklenka mléka, 1/2 lžičky škrobové moučky, sůl, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli jemně nakrájíme, česnek prolisujeme, přidáme sekané ořechy či mandle a spojíme s masem, garam másalou a vejcem, osolíme, dobře prohněteme, podle potřeby přidáme strouhanku. Z hmoty tvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu a opečeme je dohněda na oleji. Dáme stranou.

www.tacos.cz Na troše oleje zpěníme jemně nasekanou cibuli, okořeníme zázvorem, kurkumou a chilli, zalijeme mlékem a rozšlehaným solamylem, krátce povaříme, osolíme a zašleháme jogurt. Už nevaříme, přidáme petrželku. Omáčku podáváme ke kuličkám vlažnou nebo vychlazenou. Můžeme ji ještě dochutit lisovaným stroužkem česneku (nebo špetkou sušeného).

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1787x    verze pro tisk

Kuličky z mletého mase v zelenině

Lví hlavy - Šitsitou

Malostranské placičky

Marinované karbanátky

Marocké závitky

Máslové řízky

Masové knedlíčky s paprikou a těstovinami

Masové knedlíčky v omáčce

Masové koule s rýží
(Palle di carne trittata con riso)

Masové koule v pikantním hořčičném sosu

Masové kuličky

Masové kuličky po řecku

Masové kuličky s čedarem zapečené v orzu

Masové kuličky smyrenské