Maso rozličné

· Hovězí maso

Moravský divoký šíp

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 150 dkg hovězí svíčkové, 40 dkg vepřové kýty, 20 dkg vepřových jater, 10 dkg slaniny, 6 bobkových listů, 6 feferonek, 2 menší cibule, 10 dkg oleje, 2 lžíce červeného vína, 1/2 lžíce kečupu, mletý pepř, sůl, olej

zkopírováno z http://www.tacos.cz Ze svíčkové a vepřové kýty nakrájíme menší plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme a střídavě napichujeme na jehlu. Prokládáme slaninou, kolečky cibule, feferonkou a bobkovým listem. Připravené špízy pečeme na oleji spolu s drobně nakrájenými játry asi 8 – 10 minut. Opečené zakapeme kečupem, vínem a ještě chvilku podusíme. Podáváme s různě upravenými brambory.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2474x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Moravský divoký šíp