Maso rozličné

· Hovězí maso

Pikantní hovězí pečeně

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg zadního hovězího, sůl, 1/2 lžíce směsi 'Pečená masa', 2 lžíce oliv, 2 nakládané okurky, 1/2 menší mrkev, trochu celeru, 1/2 malá klobása, 3 lžíce másla nebo margarínu, 2 cibule, 1/2 stroužek česneku, 1/2 lžíce kečupu, 3 lžíce smetany, 1/2 lžíce hladké mouky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso prošpikujeme dílky oliv, klínky okurky, mrkve, celeru, klobásy. Osolíme, okořeníme. Dáme péci na másle s nakrájenou cibulí a plátky česneku, podlijeme sklenkou vody. Pečeme zvolna, zprvu přikryté. Během pečení podléváme a přeléváme vypečenou šťávou. Když maso změkne, odstraníme pokličku a necháme zčervenat. Maso vyjmeme a nakrájíme na porce. Šťávu zaprášíme moukou, ochutíme kečupem, smetanou, po případě zbylými olivami, podle potřeby přidáme vodu a krátce povaříme. Maso podáváme se špenátem a bramborovými knedlíky nebo brambory či s rýží a salátem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3196x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Pikantní hovězí pečeně