Olla podrida - jídlo z jednoho hrnce
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 215 dkg hrachu (cizrny), 2 lžíce oleje, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 215 dkg zadního hovězího, 1/2 kuřete, 215 dkg skopového masa, 215 dkg uzeného masa nebo šunky, 3 klobásy, sůl, mletý pepř, kmín, 1/2 lžička dobromysli, 1/2 lžíce kerblíku, 1/2 hlávky zelí, 1/2 menší celer, 215 dkg mrkve, 215 dkg fazolových lusků, 1/2 hlávka hlávkového salátu, chilli paprička
zkopírováno z http://www.tacos.cz Namočený hrách uvaříme, pak rozpálíme olej, opečeme pokrájenou cibuli a česnek, na kousky rozkrájené maso, šunku, přidáme hrách a vaříme hodinu. Pak přidáme nakrájenou zeleninu a klobásky a vaříme ještě 15 minut. Nakonec hlávkový salát pokrájený na čtvrtky, ochutíme kořením a solí a krátce zahřejeme.
