Okurky po polsku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 70 dkg okurek, 4 dkg tuku, 10 dkg veky, 4 vejce, sůl, mletý pepř, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané okurky zbavíme jader, nakrájíme na malé kostičky a povaříme asi 6 minut ve slané vodě. Vodu scedíme, okurky vložíme na pánev na polovinu tuku a osmahneme. Přendáme na mísu a posypeme vařenými, nadrobno rozsekanými vejci a pepřem. Zbylý tuk rozehřejeme na pánvi, přidáme k němu najemno nastrouhanou střídku z veky a dorůžova ji osmažíme. Touto osmahnutou střídkou posypeme směs na míse. Povrch posypeme rozsekanou petrželkou.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2602x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Okurky po polsku