cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Polévka s cuketou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 l kuřecího vývaru, 115 dkg celeru, 115 dkg cukety (může být i sterilovaná), 2  rajčata, 4 stroužky česneku, 6 kuliček celého pepře, olej, sůl, 10 dkg domácích nudlí, 10 dkg eidamu, zelená petrželka na ozdobení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Podle receptu na domácí nudle si připravíme domácí těstoviny široké asi 1 cm. Celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Omytá rajčata (mohou být i sterilovaná) nakrájíme na srpečky a cuketu na kostičky. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Petrželovou nať nadrobno nasekáme. Do vroucího vývaru nasypeme nakrájený celer, pepř, česnek a 10 minut vaříme. Přidáme čerstvé nudle a povaříme dalších 5 minut. Potom přidáme rajčata a cuketu, dochutíme solí a krátce povaříme. Použijeme-li čerstvá rajčata a cuketu, vaříme ještě 3 minuty. Do polévky na talíři nasypeme jemně strouhaný sýr a nasekanou pažitku.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1918x    verze pro tisk

Polévka s těstovinovými uzly
(Köttötgaluska leves)

Polévka z bílé řepy (tuřínu)

Polévka z brukví

Polévka z cukety s opečeným chlebem

Polévka z čerstvých žampiónů a tykve

Polévka z červené řepy

Polévka z červené řepy s jablky

Polévka z červených fazolí s kabanosem a tykví

Polévka z fazolek

Polévka z fazolek a karotky

Polévka z fazolek s krupicí

Polévka z fazolových lusků

Polévka z kvašených okurek

Polévka z kysaného zelí

Polévka z kyselého zelí (tzv. pijácká)

Polévka z medvědího česneku

Polévka z mladého hrášku

Polévka z nových brambor

Polévka z pečených sladkých brambor a mrkve