Polévka z cukety s opečeným chlebem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg cukety, 30 dkg brambor, 1/2 cibule, 15 dkg másla, 1/2 dl kysané smetany, mletý pepř, muškátový oříšek, sůl, 2 plátky chleba, olej

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cukety a brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli rozkrájíme najemno a osmahneme na másle.

www.tacos.cz K osmahnuté cibuli přilijeme 1 a 1/2 I vroucí vody, přidáme zeleninu. osolíme a opepříme. Vaříme 20 minut.

www.tacos.cz Dva krajíce chleba nakrájíme na kostky a opečeme na oleji.

www.tacos.cz Uvařenou zeleninu rozmixujeme s částí vývaru a propasírujeme přes síto, abychom měli polévku velmi jemnou. Přidáme kysanou smetanu a dochutíme strouhaným muškátovým oříškem.

www.tacos.cz Opečený chléb vložíme do talíře s polévkou a podáváme.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2443x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Polévka z cukety s opečeným chlebem