zkopírováno z http://www.tacos.cz Odleželé maso se nakrájí na větší kousky. Na kastrol dáme cukr, slaninu nakrájenou na kostky, dále máslo, kořenovou zeleninu a cibuli. Opražíme dohněda. Vložíme maso, opečeme a podlijeme vodou. Přidáme ocet, víno, koření a dusíme. Když je maso měkké, zahustíme základ chlebem, přidáme zavařeninu, citrón a omáčku ochutíme, popřípadě přidáme vodu či víno.
www.tacos.cz Příloha: knedlík
