zkopírováno z http://www.tacos.cz Připravené ryby obalíme ve směsi hladké mouky, soli, směsi 'Ryby'. Na pánvi rozehřejeme směs másla s olejem a osmažíme ryby do křupava. Vyjmeme a na zbylém tuku opražíme sekané oříšky nebo mandle. Když zezlátnou, vhodíme sekanou nebo sušenou petrželku, promícháme a sejmeme z ohně.
www.tacos.cz Ryby podáváme posypané oříšky s petrželí a přelité tukem. Obložíme kolečky citrónu. K tomu brambory nebo bramborová kaše, popřípadě topinky z veky lehce potřené česnekem.
