cpt. Cook
 

Mořská ryba se zeleninou

Mořské ragú s anýzovkou

Mořský vlkouš flambovaný v anýzu

Nočky z uzené tresky

Ocas z tuňáka v makové krustě

Palombo con piselli
(Žralok na hrášku)

Pečená makrela podle žabulky

Plátky à la Deauvillaise

Platýs na smetaně

Platýs plněný mandlemi a cizrnou
(Sogliole farcite con mandorle e ceci)

Platýs Veracruz

Pražma s otevřenými lasagnemi

Ropušnice v bláznivé vodě
(Scorfano all'acqua pazza)

Ryba pečená s kmínem

Ryba pěti vůní na šanghajský způsob

Ryba s mandlemi

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Ryba s mandlemi nebo lískovými oříšky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  mořské štiky (malé kusy nebo porce jakékoli ryby, i kapra), 15 dkg mandlí nebo hrubě sekaných oříšků, zelená petrželka, citrón, sůl, 1/2 lžička směsi koření 'Ryby', hladká mouka, olej, máslo
zkopírováno z http://www.tacos.cz Připravené ryby obalíme ve směsi hladké mouky, soli, směsi 'Ryby'. Na pánvi rozehřejeme směs másla s olejem a osmažíme ryby do křupava. Vyjmeme a na zbylém tuku opražíme sekané oříšky nebo mandle. Když zezlátnou, vhodíme sekanou nebo sušenou petrželku, promícháme a sejmeme z ohně.

www.tacos.cz Ryby podáváme posypané oříšky s petrželí a přelité tukem. Obložíme kolečky citrónu. K tomu brambory nebo bramborová kaše, popřípadě topinky z veky lehce potřené česnekem.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1533x    verze pro tisk

Ryba smažená ve vaječném těstě

Sleď s hořčičnou omáčkou

Sledi na červeném víně