Ryby, mušle, korýši

· Mořské ryby

Smažený platýs
Sogliola fritta

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 120 dkg platýse, 115 dkg hladké mouky, 1/2 vejce, 1/2 lžíce oleje, 1/2 dl piva, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Smíchejte mouku se žloutkem, olejem, solí a pepřem. Bílek našlehejte zvlášť a pomalu ho vmíchejte. Poté řeďte pomalu pivem do té doby, než těstíčko bude středně husté. Vykostěné porce platýse obalte v těstíčku a osmažte na oleji. Než budete servírovat, nechte odkapat na ubrousku.

vloženo 15.08.2007 zobrazeno 4160x

Ryby, mušle, korýši

· Rybí filé

· Kapr

· Pstruh, losos

· Ostatní sladkovodní ryby

· Mořské ryby

· Raci, krabi, krevety

· Hlemýždi, mušle, ústřice

· Mořské potvory

Smažený platýsSogliola fritta

Smažený platýs
Sogliola fritta