Selská omeleta

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 12 větších vařených brambor, 1/2 cibule, 12 menších rajčat, 4 papriky, 6 lžic oleje, 12 vajec, sůl, mletý pepř, kmín

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vařené brambory nakrájíme na kostičky a rozdělíme na potřebný počet dílů. Na každou porci na lžíci oleje opečeme brambory, přidáme část cibule, rajčat a papriky, vše nakrájené na plátky, osolíme a okořeníme, osmahneme, zalijeme 2 rozšlehanými vejci a zapečeme v troubě nebo necháme srazit pod pokličkou na plotně. Překlopíme na talíř a zdobíme petrželovou natí nebo nasekanou pažitkou. Můžeme ještě obložit čerstvou zeleninou.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2516x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Selská omeleta