Maso rozličné

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

Skopové maso po indonésku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 715 dkg skopové kýty, 2 lžíce kokosového mléka, 3 lžíce oleje,

Přísady: 1/2 velká jemně nasekaná cibule, 4 stroužky česneku, trochu zázvoru jemně nakrájeného čerstvého nebo máčeného, několik listů meduňky, sůl, špetka šafránu, 2 citróny na šťávu, 3 chilli papričky, 1/2 lžíce moučkového cukru

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájené na větší plátky smícháme s cukrem, solí, citrónovou šťávou a grilujeme dozlatova. Na rozpálený olej dáme přísady a usmažíme dohněda. Nakonec přidáme kousky grilovaného masa, zalijeme kokosovým mlékem a pomalu dusíme 15-20 minut. Maso musí být suché a křehké.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2391x verze pro tisk

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Skopové maso po indonésku