cpt. Cook
 

Slaninový a olivový koláč k aperitivu

Turecko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smažené sýrové tyčinky

recept ze stránek www.tacos.cz
1 porce:  7 dkg ementálu, 3 dkg bešamelové omáčky, 15 dkg lístkového těsta, olej
zkopírováno z http://www.tacos.cz Ementálský nebo jiný podobný tvrdý sýr se nakrájí na velmi drobné kostičky a zamíchá do teplé husté bešamelové omáčky, která se nechá dobře vychladnout. Ze vzniklé hmoty se tvarují tenké kratší tyčinky (o síle tužky), které se zabalí do tenkého listového těsta a rychle osmaží v horkém oleji. Tyčinky se poddávají i teplé.

www.tacos.cz Příprava bešamelové omáčky: Světlá máslová zásmažka se zalije vývarem z bílých kostí, rozšlehá se, zjemní mlékem a vaří nejméně půl hodiny.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 3013x    verze pro tisk

Sušenky kypřené droždím

Sušenky ze stiltonu s mákem
(Seeded stilton biscuits)

Sýrová roláda

Sýrové bílkové tyčinky

Sýrové bochánky z odpalovaného těsta

Sýrové čtverečky se sezamem

Sýrové jemné sušenky

Sýrové pečivo kynuté pod vodou (Potápky)

Sýrové preclíčky

Sýrové preclíky

Sýrové rohlíčky z lístkového těsta

Sýrové sušenky z brambor

Sýrové sušenky z kynutého těsta

Sýrové škvarkové tyčinky

Sýrové tyčinky

Sýrové tyčinky
(Cheese straws)

Sýrové vločkové placičky

Sýroví šnečci