cpt. Cook
 

Slaninový a olivový koláč k aperitivu

Smažené sýrové tyčinky

Sušenky kypřené droždím

Sušenky ze stiltonu s mákem
(Seeded stilton biscuits)

Sýrová roláda

Sýrové bílkové tyčinky

Sýrové bochánky z odpalovaného těsta

Sýrové čtverečky se sezamem

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Sýrové jemné sušenky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  10 dkg ementálu, 10 dkg másla nebo rostlinného tuku, 115 dkg hladké mouky, 3 dkg oloupaných mandlí, sůl,  špetka mletého pepře,  špetka mleté papriky, 1/2  vejce, 2 lžíce bílého vína nebo vody, 1/2  vejce (s mlékem na potření), 2 lžíce mléka, tuk na plech
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na vál nastrouháme sýr, přidáme rozdrobené máslo, prosátou mouku, strouhané mandle, sůl a koření. Zaděláme vejcem rozšlehaným s vínem nebo vodou. Napřed pracujeme širším nožem, pak těsto zpracováváme rukama na hladké těsto. Po odpočinutí vyválíme tenký plát a rádlem ho rozdělíme na čtverce. Než je oddělujeme, potřeme plát vejcem rozšlehaným s trochou mléka, posypeme hrubší solí a lehce paprikou. Sušenky pečeme v předehřáté troubě na pomaštěném plechu dozlatova. Jsou výborné k čaji nebo k vínu.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2158x    verze pro tisk

Sýrové pečivo kynuté pod vodou (Potápky)

Sýrové preclíčky

Sýrové preclíky

Sýrové rohlíčky z lístkového těsta

Sýrové sušenky z brambor

Sýrové sušenky z kynutého těsta

Sýrové škvarkové tyčinky

Sýrové tyčinky

Sýrové tyčinky
(Cheese straws)

Sýrové vločkové placičky

Sýroví šnečci