cpt. Cook
 

Slaninový a olivový koláč k aperitivu

Smažené sýrové tyčinky

Sušenky kypřené droždím

Sušenky ze stiltonu s mákem
(Seeded stilton biscuits)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Sýrová roláda

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  30 dkg eidamu, 2  vejce, 10 dkg másla, 2  tavené sýry, 1/2  kapie, 1/2  cibule, 1/2  nakládaná okurka, 115 dkg salámu (šunka, cikánská), 1/2 lžička hořčice, mletý pepř, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vejce uvaříme natvrdo. Máslo necháme změknout, osolíme, přidáme hořčici a utřeme do pěny. Přidáme nastrouhané žloutky a tavené sýry a znovu třeme do pěny. Do toho přidáme nasekanou kapii, okurku, cibuli, bílky a podle chuti dokořeníme.

www.tacos.cz Sýr uvaříme, nejlépe ve velkém kastrólu, zespodu dáme dvě vařečky, aby se nepřichytil ke dnu. Vidličkou jej zkoušíme, až je měkký, vyklopíme i s trochou horké vody na utěrku a rychle rozválíme na placku silnou 3 - 4 mm. Poklademe ji kolečky salámu, natřeme nádivkou a srolujeme. Dáme ztuhnout na jeden den do lednice. Krájíme dlouhým ostrým nožem namočeným ve vodě.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 3028x    verze pro tisk

Sýrové bílkové tyčinky

Sýrové bochánky z odpalovaného těsta

Sýrové čtverečky se sezamem

Sýrové jemné sušenky

Sýrové pečivo kynuté pod vodou (Potápky)

Sýrové preclíčky

Sýrové preclíky

Sýrové rohlíčky z lístkového těsta

Sýrové sušenky z brambor

Sýrové sušenky z kynutého těsta

Sýrové škvarkové tyčinky

Sýrové tyčinky

Sýrové tyčinky
(Cheese straws)

Sýrové vločkové placičky

Sýroví šnečci