cpt. Cook
 

Slaninový a olivový koláč k aperitivu

Smažené sýrové tyčinky

Sušenky kypřené droždím

Sušenky ze stiltonu s mákem
(Seeded stilton biscuits)

Sýrová roláda

Sýrové bílkové tyčinky

Sýrové bochánky z odpalovaného těsta

Sýrové čtverečky se sezamem

Sýrové jemné sušenky

Sýrové pečivo kynuté pod vodou (Potápky)

Sýrové preclíčky

Sýrové preclíky

Sýrové rohlíčky z lístkového těsta

Sýrové sušenky z brambor

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Sýrové sušenky z kynutého těsta

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  30 dkg hladké mouky, 10 dkg parmazánu nebo goudy, 115 dkg rostlinného tuku, 4 lžíce mléka,  špetka moučkového cukru, 2 dkg kvasnic, 2  vejce, sůl, kmín na posypání, tuk na plech
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do mísy prosijeme mouku, přidáme strouhaný sýr a rozdrobený tuk. V mléce s trochou cukru a hladké mouky rozdrobíme droždí, a když kvásek vzejde, přidáme jej k mouce. Dále přidáme žloutky a vše zpracujeme v hladké těsto. Na pomoučeném vále vyválíme plát, formičkami vykrajujeme různé tvary, vlažíme je zbylými bílky a sypeme solí a kmínem. Klademe je na vymaštěný plech a necháme je asi 30 minut kynout. Upečeme je v předehřáté troubě dozlatova. Děláme-li slané keksy tenké, můžeme také dva a dva spojovat nádivkou ze třeného rokfóru nebo slanou šlehačkou se strouhaným sýrem apod.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2536x    verze pro tisk

Sýrové škvarkové tyčinky

Sýrové tyčinky

Sýrové tyčinky
(Cheese straws)

Sýrové vločkové placičky

Sýroví šnečci