Studená sardelová omáčka
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 215 dkg sardelek, 18 dkg chleba (bílé střídy bez kůrky), 1.15 dl silného nemastného vývaru, 15 dl oleje, 15 cl citrónové šťávy, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Sardelková filátka a střída bílého chleba se společně utlučou v hmoždíři na jemnou kaši. Do kaše se za stálého šlehání postupně přilévá silný nemastný vývar z masa, olej, citrónová šťáva a podle chuti sůl a mletý pepř. Omáčka se podává k zelenině vařené ve vodě.
