cpt. Cook
 

Salsa verde

Salsa verde - zelená omáčka

Saté I.

Saté II.

Smetanová zeleninová omáčka

Srpski ajvar
(Srbský kaviár)

Starosvětská omáčka Pesto

Studená omáčka z lilku

Studená pažitková omáčka

Studená sardelová omáčka

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Studená vinná omáčka

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 dl bílého vína, 2  žloutky, 1/2 lžičky škrobové moučky, kapary, kremžská hořčice, citrónová šťáva, sůl, muškátový květ, 1/2 lžíce kysané smetany
zkopírováno z http://www.tacos.cz Víno a žloutky s moučkou kvedláme na ohni do zhoustnutí. Nesmí se vařit. Po odstavení z plotny přidáme další přísady a vychladíme. Podáváme k rostbífu, k telecímu, k vepřové kýtě a k rybám.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1837x    verze pro tisk

Sýrová omáčka Pesto

Španělská majonéza

Šunková majonéza

Taratoor

Tatarská omáčka

Tatarská omáčka

Tkemali

Třená majonéza

Tvarohová majonéza s rajčatovým protlakem