cpt. Cook
 

Telecí paprika

Telecí parmentier z máslové tykve s oříšky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Telecí pečeně na víně

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg telecí kýty nebo plece, 10 dkg uzeného masa (moravské uzené), 2  nakládané okurky, 10 dkg slaniny, 3 lžíce kořenové zeleniny, 1/2 malá cibule, 1/2 lžíce másla, sůl, 4 zrnka celého pepře, 3 zrnka nového koření, 1/8 l bílého vína, 1/2 lžička hladké mouky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso upravíme do tvaru válečku, protkneme na klínky nakrájenou sladkokyselou okurkou, uzeným masem a slaninou. Zbylou slaninu drobně pokrájíme a sklovitě vyškvaříme v kastrole. Pak přidáme máslo, na drobno rozkrájenou cibuli a zeleninu a vše osmahneme. Maso na tomto základě opečeme po celém povrchu. Pak při mírném podlévání upečeme. Ke konci přilijeme víno smíchané se lžičkou hladké mouky a ještě asi 5 minut pečeme.

www.tacos.cz Příloha: dušená zelenina nebo zelenina vařená, rýže, nočky

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1711x    verze pro tisk

Telecí pečeně s celerovou omáčkou

Telecí pečeně se smetanovou omáčkou

Telecí perkelt

Telecí plec na zeleném hrášku

Telecí polpety

Telecí prsa plněná houbovou rýží

Telecí ragú s chřestem

Telecí ragú s tykví a houbami

Telecí roláda

Telecí roláda

Telecí roláda plněná mletým masem

Telecí rolka se žampióny

Telecí rolky

Telecí rolky s vínem a ořechy

Telecí řez Josefina Bakerová

Telecí řízek se šunkovým kornoutkem

Telecí řízky na víně