cpt. Cook
 

Telecí paprika

Telecí parmentier z máslové tykve s oříšky

Telecí pečeně na víně

Telecí pečeně s celerovou omáčkou

Telecí pečeně se smetanovou omáčkou

Telecí perkelt

Telecí plec na zeleném hrášku

Telecí polpety

Telecí prsa plněná houbovou rýží

Telecí ragú s chřestem

Telecí ragú s tykví a houbami

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Telecí roláda

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  1/2 kg telecí plece, 15 dkg másla, sůl, 115 dkg šunky nebo šunkového salámu, 115 dkg plátkovaného tvrdého sýra, 15 dkg slaniny
zkopírováno z http://www.tacos.cz Telecí plec rozřízneme na plát, rozklepeme, osolíme, pokryjeme tenkými plátky slaniny, plátky šunky a sýra, pevně stočíme v roládu, omotáme bílou nití a na povrchu osolíme. Roládu vložíme na pekáček na rozehřáté máslo, podlijeme vodou a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Při pečení roládu obracíme, přeléváme šťávou a podléváme horkou vodou. Měkkou roládu z trouby vyjmeme, necháme 5 minut stát, potom odstraníme niť a roládu nakrájíme na porce.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1441x    verze pro tisk

Telecí roláda

Telecí roláda plněná mletým masem

Telecí rolka se žampióny

Telecí rolky

Telecí rolky s vínem a ořechy

Telecí řez Josefina Bakerová

Telecí řízek se šunkovým kornoutkem

Telecí řízky na víně