cpt. Cook
 

Telecí paprika

Telecí parmentier z máslové tykve s oříšky

Telecí pečeně na víně

Telecí pečeně s celerovou omáčkou

Telecí pečeně se smetanovou omáčkou

Telecí perkelt

Telecí plec na zeleném hrášku

Telecí polpety

Telecí prsa plněná houbovou rýží

Telecí ragú s chřestem

Telecí ragú s tykví a houbami

Telecí roláda

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Telecí roláda

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg telecí plece, sůl, 12 dkg slaniny, 10 dkg šunky, 10 dkg nakládaných okurek, 2 dkg tuku, 3  vejce, zelená petrželka, 15 dkg rostlinného tuku, 3 dl vody, 3 dkg hladké mouky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Telecí plec rozkrojíme na plát, naklepeme a osolíme, pokryjeme plátky slaniny, šunky, okurky a míchanými vajíčky s petrželkou. Roládu stočíme, převážeme nití, osolíme, vložíme na rozehřátý tuk s nakrájenou slaninou, opečeme a za občasného podlévání pečeme doměkka. Maso vyjmeme, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vodou, provaříme a přecedíme. Nakrájenou roládu podléváme šťávou.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1436x    verze pro tisk

Telecí roláda plněná mletým masem

Telecí rolka se žampióny

Telecí rolky

Telecí rolky s vínem a ořechy

Telecí řez Josefina Bakerová

Telecí řízek se šunkovým kornoutkem

Telecí řízky na víně