cpt. Cook
 

Telecí paprika

Telecí parmentier z máslové tykve s oříšky

Telecí pečeně na víně

Telecí pečeně s celerovou omáčkou

Telecí pečeně se smetanovou omáčkou

Telecí perkelt

Telecí plec na zeleném hrášku

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Telecí polpety

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 plátky telecího masa, 2 lžíce umleté nebo rozsekané slaniny, 1/2 stroužek česneku, 4  šalvěje, sůl, mletý pepř, 1/2  karotka, 1/2  cibule, 1/2  bobkový list,  špetka tymiánu, 2 dl bílého vína, 1/2 dl vývaru, 1/2 lžíce oleje, kousek másla
zkopírováno z http://www.tacos.cz Každý plátek telecího masa potřeme kašičkou ze slaniny a česneku, osolíme, opepříme, vložíme lístek čerstvé šalvěje (nebo špetičku sušené šalvěje), zabalíme, sepneme párátkem a spolu s nakrájenou cibulí a karotkou opečeme na oleji. Přidáme koření, podlijeme vínem a vývarem a dusíme. Nakonec přidáme kousek čerstvého másla.

www.tacos.cz Příloha: těstoviny, brambory a salát z čerstvé zeleniny

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1937x    verze pro tisk

Telecí prsa plněná houbovou rýží

Telecí ragú s chřestem

Telecí ragú s tykví a houbami

Telecí roláda

Telecí roláda

Telecí roláda plněná mletým masem

Telecí rolka se žampióny

Telecí rolky

Telecí rolky s vínem a ořechy

Telecí řez Josefina Bakerová

Telecí řízek se šunkovým kornoutkem

Telecí řízky na víně