cpt. Cook
 

Telecí paprika

Telecí parmentier z máslové tykve s oříšky

Telecí pečeně na víně

Telecí pečeně s celerovou omáčkou

Telecí pečeně se smetanovou omáčkou

Maďarsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Telecí perkelt

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg telecího masa, 115 dkg cibule, 1/2 dl oleje, 2 dkg mleté papriky, 2 dkg soli, 12 dkg paprik, 8 dkg rajčat
zkopírováno z http://www.tacos.cz Telecí maso nakrájet na stejně velké kostky a omýt. Nadrobno nakrájenou cibuli osmahnout na oleji dozlatova. Posypat červenou paprikou a hned zalít trochou vody. Vodu nechat přejít varem, přidat maso a osolit. Dusit pod pokličkou při mírné teplotě. Často míchat a vždy, když se voda vyvaří a z byde jen tuk, podlít jen trochou vody, aby byl vývar hutný. Je-li maso již téměř měkké, přidat na kostičky pokrájené paprikové lusky a na špalíčky nakrájená rajčata a dusit do měkka. Podávat s noky.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1838x    verze pro tisk

Telecí plec na zeleném hrášku

Telecí polpety

Telecí prsa plněná houbovou rýží

Telecí ragú s chřestem

Telecí ragú s tykví a houbami

Telecí roláda

Telecí roláda

Telecí roláda plněná mletým masem

Telecí rolka se žampióny

Telecí rolky

Telecí rolky s vínem a ořechy

Telecí řez Josefina Bakerová

Telecí řízek se šunkovým kornoutkem

Telecí řízky na víně