Telecí řízky s tykví
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 60 dkg telecí kýty (jeden řízek na porci), 1/2 vejce, 3/4 hrnečku strouhanky, 1/4 hrnečku oleje, 6 rajčat, 1.15 lžičky soli, 1/2 lžička dobromysli, 2 lžíce čedaru, sůl, mletý pepř, 3 tykve (po 300 g, středně velké)
zkopírováno z http://www.tacos.cz Řízky obalíme ve vejci a ve strouhance. Olej rozehřejeme a dáme do něj osmažit řízky. Rajčata nakrájíme na kolečka, položíme je na maso a okořeníme. Směs zakryjeme pokličkou, mírně podlijeme vodou a dusíme na mírném ohni 10 minut. Přidáme na plátky nakrájené tykve a dusíme dalších 20 minut. Posypeme strouhaným čedarem a podáváme se smaženými brambůrky a salátem ze syrové zeleniny.
