Vepřové nudličky s bambusovými výhonky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěnou a odblaněnou kýtu nakrájíme na jemné nudličky a promícháme s vejcem. Necháme odležet. Bambusové výhonky nebo oloupanou kedlubnu nakrájíme na tenké proužky, pažitku nasekáme. Z vína, sójové omáčky, škrobu, vegety, cukru a poloviny vývaru si připravíme zálivku, do které přidáme pár kapek octa. Maso zprudka opečeme, tuk slijeme a přidáme bambusové výhonky nebo nakrájenou kedlubnu. Na pánvi prohřejeme, zalijeme zálivkou, povaříme, osolíme, opepříme a zbytkem vývaru upravíme hustotu. Dochutíme nasekanou pažitkou a podáváme.