Žampiónový nákyp

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 8 žemlí, 2 dl mléka, 4 vejce, 1/2 velká cibule, 20 dkg žampiónů, tuk na vymazání formy, strouhanka, sůl, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Žemle nakrájené na kousky namočíme v mléce. Na másle ozlatíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme očištěné a oloupané žampióny nakrájené na kousky, osolíme je a pod poklicí dusíme. Zvlášť utřeme máslo se solí, žloutky, přidáme namočené žemle a vychladlé dušené houby. Vše dobře smícháme, přidáme tuhý sníh z bílků, jemně nakrájenou zelenou petrželku a vložíme do vymazaného pekáče vysypaného strouhankou. Pečeme asi 30 minut v předem vyhřáté troubě. Podáváme se zeleninovými saláty.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2213x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Žampiónový nákyp