cpt. Cook
 

Bramborák

Bramborák

Bramborák - cmunda, vošouch, tóč, drn

Bramborák (cmunda, sejkory, kramfleky)

Bramborák plněný zelím

Bramboráky s balkánským sýrem

Bramborová omeleta s cuketami
(Frittata di patate e zucchini)

Bramborová roláda

Bramborové lívance

Bramborové lívance

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bramborové lívance se sýrovou nádivkou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  20 dkg vařených brambor, 20 dkg syrových brambor, 2  vejce, 4 lžíce mléka, sůl, 1/2 menší cibule, pažitka, 3 lžíce hrubé mouky, tuk na pečení,

Nádivka: 15 dkg oleje nebo másla, 1/2 menší cibule, 115 dkg pečeného masa (vařeného nebo dušeného), 15 dkg šunky, sůl, mletý pepř, 1/2 stroužek česneku, 10 dkg tvrdého sýra,  trochu strouhanky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Do hlubší mísy nastrouháme studené vařené i syrové brambory. Přidáme vejce rozšlehané s mlékem, sůl, nadrobno nakrájenou cibuli a pažitku. Těsto zahustíme moukou. Na vymaštěném lívanečníku pečeme tenké placičky a uchováváme je na teple. Na nádivku osmažíme nakrájenou cibuli na tuku, přidáme zbytky rozsekaného nebo mletého pečeného či dušeného masa, kousek šunky, polovinu strouhaného sýra, sůl, koření, česnek a trochu strouhanky. Vždy dvě a dvě placky spojíme touto nádivkou a povrch lívanců posypeme ještě zbytkem sýra.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2198x    verze pro tisk

Bramborové lokše s povidly

Bramborové placičky

Bramborové placky

Bramborové placky (lokše)

Bramborové placky (šumpláty)

Bramborové placky plněné zelím

Bramborové placky s dušenými jablky

Bramborové placky s tvarohem

Bramborové placky se sýrem