Bramborové placky (lokše)

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 815 dkg brambor, 10 dkg polohrubé mouky, sůl, 8 dkg husího sádla, 3 stroužky česneku

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupáme, rozstrouháme, osolíme, přidáme mouku a vypracujeme těsto. Odkrajujeme z něho stejně velké kousky a vyvalujeme tenké kulaté placky, které pečeme po obou stranách na suché plotně. Před podáváním je potíráme teplým sádlem, které jsme ochutili utřeným česnekem.