Slovensko

Bramborové lokše s povidly

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 80 dkg brambor, 32 dkg hladké mouky, sůl, 1.2 dl mléka, 15 dkg husího sádla nebo kachního, švestková povidla, mák

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory se uvaří ve slupce. Oloupeme je, prolisujeme a smícháme s hladkou moukou a trochou soli v hladké těsto. Z něj formujeme kuličky o průměru asi 5 centimetrů, které na pomoučněném vále rozválíme na tenké placičky. Ty opečeme bez jakéhokoliv tuku na plotně nebo teflonové pánvi. Upečené placičky pak namočíme do mléka s rozpuštěným sádlem. Každou lokši potom natřeme švestkovými povidly, posypeme namletým mákem a stočíme jako palačinku, posypeme cukrem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 5404x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Bramborové lokše s povidly