Bruselské hovězí

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 30 dkg hovězí kýty, 1/2 lžíce olivového oleje, 4 lžíce škrobové moučky, 2 zelené papriky, 2 cibule nakrájené na kolečka, 1/2 stroužek česneku, 15 lžic sójové omáčky, sůl, mletý pepř, 2 dl vody

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na nudličky nakrájené hovězí osolíme, opepříme a obalíme v Solamylu. Ve velké pánvi rozpálíme olej, přidáme maso a opékáme po obou stranách. Hotové maso přendáme do misky (olej necháme v pánvi). Na pánev přidáme papriky nakrájené na proužky, cibuli nakrájenou na kolečka a rozetřený česnek a za stálého míchání vaříme 4 minuty. Maso vrátíme na pánev, přidáme sojovou omáčku a vodu. Za stálého míchání vaříme tak dlouho, až omáčka začne bublat. Podle potřevy zahustíme Solamylem.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 4031x

Dušená hovězí líčka s petrželkou, houbami a zapečenými makaróny s čedarem
(Cocotte de joue de bœuf, champignons et persillade et macaronnis gratinés au che)

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Bruselské hovězí