cpt. Cook
Fusilli e patate al gorgonzola con porri fritti recept ze stránek www.tacos.cz
www.tacos.cz Uvařené brambory nakrájejte na špalíčky, osmažte na troše oleje dozlatova a do křupava, nechte okapat na papírových utěrkách, osolte a opepřete. Na pánev nalijte trochu oleje a osmažte na něm jemnou zelenou část pórku, kterou nejprve nakrájejte na proužky julienne; až bude křupavá, nechte ji okapat na kuchyňském papíře.
www.tacos.cz Fusilli uvařte ve vroucí osolené vodě, gorgonzolu rozpusťte na mírném ohni s naběračkou vody z vaření těstovin. Fusilli slijte, zalijte gorgonzolovou omáčkou, přidejte bílý pórek a brambory, vše jemně promíchejte a nakonec přidejte osmažený zelený pórek.