cpt. Cook
 

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Farfalle s voňavým pestem

Farfalle al pesto aromatico

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  36 dkg těstovin farfalle (motýlci), 20  mandlí, 12 dkg čerstvého kozího sýra, 1/2 stroužek česneku, 1/2 dl olivového oleje, sůl, mletý pepř,

čerstvé bylinky: bazalka, majoránka, pažitka, tymián, máta peprná, koriandrové lístky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Mandle spaříme a oloupeme. Bylinky opláchneme a vodu otřepeme, nakrájíme a dáme do mixéru spolu s česnekem a mandlemi. Přidáme čerstvý sýr a přiléváme olej, abychom dostali hladký krém. Podle chuti osolíme. Těstoviny farfalle uvaříme ve slané vodě al dente, zcedíme a v míse promícháme s částí omáčky. Rozdělíme na talíře a zalejeme zbylou omáčkou, posypeme mletým pepřem.
vloženo 16.03.2012    zobrazeno 2003x    verze pro tisk

Fettuccine al burro
(Těstoviny s máslem)

Fettuccine Alfredo

Fettuccine alla gricia

Fettuccine se žampiony a gorgonzolou

Flíčky s uzeným masem a smetanou

Fusilli a brambory s gorgonzolou a smaženým pórkem
(Fusilli e patate al gorgonzola con porri fritti)

Fusilli alla vesuviana
(Fusilli z Vesuvu)

Fusilli čtyřsýrové
(Fusilli con salsa ai formaggi)

Fusilli s dýní
(Fusilli con la zucca)

Fusilli, ricotta e funghi
(Fusilli s ricottou a houbami)

Garganelli s hříbky a brokolicí
(Garganelli ai funghi porcini e broccoletti)

Gratinované ziti
(Ziti gratinati)

Halušky s uzeným masem a smetanou

Hnízda s holoubaty

Houbové ravioli

Hovězí maso Tennessee

Italské těstoviny

Jarní nudle

Jarní špagety