cpt. Cook
 

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Jarní těstovinové mušle

Conchiglie primavera

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  36 dkg těstovin conchiglie, 115 dkg zeleného hrášku, 20 dkg chřestu, 8 dkg pršutu, 1/2  rajče, 15 dkg másla, 2.15 dkg piniových semínek, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Chřestové špičky a piniová semínka povaříme v osolené vodě asi 2 minuty a potom zcedíme. V pánvi rozpustíme máslo a necháme na něm zhnědnout na proužky nakrájenou sušenou šunku. Rajčata spaříme, oloupeme, rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky. Hrášek také krátce blanšírujeme. K šunce na pánev přidáme hrášek, chřest a kousky rajčat, přisolíme a promícháme. Těstoviny conchiglie uvaříme al dente, vodu z nich slejeme a promícháme je s připravenou omáčkou a podáváme s čerstvým pepřem a posypané trochou opražených piniových semínek.
vloženo 16.03.2012    zobrazeno 1915x    verze pro tisk

Jednoduché špagety se sýrem

Kakaové tagliarelli

Kakaové tagliatelle se směsí hub a kaštanů
(Tagliatelle al cacao con funghi misti e castagne)

Karbonářské makaróny

Kardinálské špagety

Klasické ragú z mletého masa
(Ragú classico)

Klasické timballo
(Timballo - la versione tradizionale)

Kolínka s taveným ementálem

Kolínka v bešamelu

Korzárské špagety

Kořeněné orzo se špenátem

Krémové houbové lasagne

Kuskus se zeleninou

Lahodné tagliarelli podle Conchity

Lasagne con stracchino e zucchine in flore
(Lasagne se sýrem a dýňovým květem)

Lasagne na pánvi
(Lasagne in padella)

Lasagne po neapolsku
(Lasagne alla Napoletana)

Lasagne s čekankou
(Lasagne al radicchio)

Lasagne s černou kapustou, mozzarelou a klobáskou
(Lasagne con cavolo nero, mozzarella e salsiccia)